Dacă ai dat click pe acest articol, lasă-ne să presupunem un lucru: nici tu nu ești mare fan al gătitului. Și putem să înțelegem. În era vitezei în care trăim, vrem să economisim cât mai mult timp, nu doar bani.
Iar gătitul…ei bine, e consumator de timp, e franc să o recunoaștem. Însă întocmai din acest motiv îți venim în ajutor: vrem să îți arătăm o serie de tips & tricks prin care să faci gătitul mai ușor și, de ce nu, poate chiar plăcut.
Să facem un test. Mergi la frigider. Dacă în el găsești doze de suc, borcane semi-goale sau recipiente de ketchup și muștar..e timpul să faci niște cumpărături adevărate. Astfel, primul lucru de care să ții cont dacă vrei să faci gătitul mai plăcut este următorul: mergi la cumpărături cu listă, planifică mesele și gătește pentru 2-3 zile în avans.
Pare copleșitor, dar nu e. Poți alege să mergi vineri la cumpărături, iar sâmbătă / duminică să gătești. Rezervă-ți săptămânal 2-4 ore pentru gătit, iar frigiderul tău va fi mereu plin. Da, ai nevoie de doar 2-4 ore pentru câteva mese bune: pregătește pe masă toate ingredientele de care ai nevoie (deja tăiate în chopper și cântărite), apoi pune-te pe treabă.
Cu alte cuvinte, pe românește, dacă faci asta, vei avea mereu pe ce să pui mâna. Poate fi super frustrant să gătești în fiecare seară, de aceea pregătirea câtorva mese în avans te va salva de această povară.
Nu, nu facem publicitate niciunui brand, ci folosim expresia de happy meal în cel mai real sens posibil. Ca să îți facă plăcere să gătești, trebuie să îți facă plăcere să mănânci ce prepari. Așa că alege să gătești pur și simplu mese care te fac fericit.
Poți începe cu preparatele delicioase făcute de mama sau de bunica ta în copilărie, pot să fie chiar prăjituri sau alte lucruri pe care le adori. Vei vedea că satisfacția va fi enormă când vei reuși să le termini de preparat.
Ca să gătești ușor, trebuie să gătești ușor. Stați, credeți că nu are sens? Să schimbăm atunci perspectiva: ca să îți fie ușor să gătești, trebuie să faci preparate ușoare. Acum parcă pare mai logic. Începe-ți călătoria din bucătărie cu preparate extrem de ușoare: salatele și pastele sunt ideale pentru experiementat.
Din fericire, pe Internet găsești o sumedenie de rețete începători-friendly, inclusiv rețete de tipul „one pot”, adică preparate pe care le poți face într-un singur vas. Nimic mai ușor, nu?
Nu, nu vrem să zicem că ar trebui să îți chemi prietenii să îți gătească. Ci că ar trebui să investești în aliați de încredere pentru bucătăria ta. Gadgeturile precum un multicooker, air fryer, blendere și alte cele sunt menite să îți ușureze treaba - ba chiar să o facă…în locul tău.
Greșim atunci când privim aceste gadgeturi ca pe „cheltuieli”; ele sunt, de fapt, simple investiții. Investiții în timpul nostru liber - și fac gătitul nu doar mai rapid, ci și mai ușor și plăcut.
Așadar, chiar dacă nu îți place să gătești, ia-ți inima în dinți și încearcă: o rețetă simplă azi, una ceva mai complexă mâine și tot așa. Nu trebuie să ieși chef din bucătărie: trebuie doar să deprinzi skill-urile de bază. Și pentru că trăim într-o lume mai modernă ca niciodată, asta poate fi cu adevărat ușor.
Web Design by Dow Media | Gazduire Web by SpeedHost.ro