Alvis Comserv 5 avantaje de necontestat ale taiteilor de casa

Cand ai mancat ultima oara o supa buna rau, cu legume proaspete din piata si cu taitei facuti in casa? Chiar daca sarbatorile abia au luat sfarsit si toata lumea este mult prea plina cu de toate pentru a se mai gandi si la mancare, aroma unei supe sau, de ce nu, a unei ciorbe ca la mama acasa iti gadila papilele gustative si-ti starneste pofta. Si pentru ca mama este mult prea departe pentru a fugi la ea sa servesti pranzul mult visat, nu-ti ramane de facut decat sa te pui tu pe mesterit taitei… de casa.

Nu stii cum se fac taiteii? Nu ai nici macar o idee cu ce ar trebui sa incepi, ce cumparaturi sa faci sau ce informatii sa cauti pe internet pentru a nu da gres in prepararea unei supe de care ar fi tare mandra pana si bunica ta? Nu-ti fa probleme, citeste acest articol si vei afla tot ce trebuie sa stii despre “miracolul” infaptuirii unei supe cu taitei de casa.

Avantajele taiteilor preparati in casa

Nu dorim sa te convingem ca taiteii facuti in casa sunt mai cu mot decat cei cumparati de la alimentara si, cu atat mai putin, nu dorim sa te punem la munca doar pentru a savura o farfurie de supa care sa-ti potoleasca dorul de copilarie.

Taiteii de casa nu sunt mai cu mot, insa sunt, cu adevarat, mult mai gustosi decat orice taitei pe care-i gasesti in magazine. Iar daca avantajele prezentate de noi iti vor suna bine, te invitam sa prestezi si tu o portie mica de taitei, de proba, si apoi sa ne zici daca ti-au placut.

Desigur, iti vom oferi si o reteta buna-buna, dar mai intai, haide sa vedem care sunt avantajele acestor mult dezbatuti taitei de casa:

1. Ouale proaspete. Poate ca unul dintre cele mai importante ingrediente ale taiteilor de casa este oul si nu orice ou, ci oul de casa. Daca tot te hotarasti sa faci tu singur taitei, gaseste o batranica ce locuieste la curte si cumpara vreo 10 oua proaspete si bio, pe deasupra. Vei simti diferenta.
2. Contactul cu fiinta umana. Nu este deloc un mit, marii brutari stiu acest lucru si tocmai de aceea framanta painea cu mana intr-o covata de lemn. Contactul fainii cu caldura omului o va ajuta sa se imbine perfect cu celelalte ingrediente si sa rezulte niste taitei gustosi.
3. Este timp! Cand iti faci tu singur taiteii nu te grabeste nimeni, ai tot timpul din lume si vei arata atentia cuvenita fiecarui proces in parte, fie ca este vorba despre framantarea aluatului, intinderea acestuia si apoi taierea, fie ca vorbim despre uscare, care este si ea o etapa esentiala.
4. Atentie sporita. Cum am mentionat si la punctul 3, faptul ca iti faci singur taiteii te face sa dai tot ce ai mai bun din tine, sa fii atent la toate detaliile si sa nu grabesti procesul.
5. Masina de taitei. Aceasta este o piesa importanta. Cand o cumperi, studiaz-o pe toate partile! Alvis Comserv este un magazin virtual care-ti pune la dispozitie 4 modele de masini de taitei. Tu vei alege in functie de nevoile tale, insa poti fii sigur ca ai ales bine atunci cand ai optat pentru Alvis Comserv!

Reteta clasica de taitei de casa

Nu te mai tinem pe jar, in continuare iti vom dezvalui si o reteta clasica pentru taiteii de casa, reteta pe care, cu siguranta, si bunica ta o folosea.

Ai nevoie de 3 oua proaspete de casa, de 750 de grame de faina de calitate, proaspat macinata, si de o lingurita rasa de sare cat mai fina. Cum procedezi? Pui 500 de grame de faina intr-un castron, faci o adancitura mare si spargi ouale, pe rand. Presari si sarea si lasi 5 minute in repaus toata treaba. Apoi, adaugi 3 masuri de apa, masuri pe care le numeri cu coaja unei jumatati de ou si incepi sa framanti aluatul, cu grija. Daca mai este nevoie mai completezi cu faina pana ajungi la 750 de grame.

Rezulta un aluat vartos, tare si nelipicios. Il imparti in 3 parti egale si apoi incepi sa te ajuti de minunata masina de taitei de la Alvis Comserv. Intinzi aluatul de mai multe ori si apoi il tai. Nu uita sa lasi taiteii la uscat! In acest mod, vei avea, oricand, taitei de casa pentru preparate gustoase pentru intreaga ta familie!