Bucurestiul este un oras mare, in care influentele culturale si gastronomice din toate regiunile tarii se intalnesc. In ultimii 30 de ani, capitala s-a deschis si catre bucataria internationala, astfel ca astazi locuitorii sunt obisnuiti cu restaurante cu specific divers, de la cel arab sau norvegian la cel japonez sau vietnamez. Preparatele culinare pe care le consuma bucurestenii sunt, prin urmare, variate atat ca gust, cat si in ce priveste aspectul sau consistenta. Exista insa unele preparate care se intalnesc des in meniul bucurestenilor si pe care te invitam sa le descoperi in topul de mai jos.
Garnita este unul dintre procedeele traditionale de conservare a carnii. Dupa ce se prajeste, carnea se tine intr-un borcan cu untura, la racoare, lucru care ii permite sa reziste mult timp. In timp ce sta astfel carnea trage arome si devine si mai gustoasa, iar cand este reincalzita devine un adevarat deliciu, mai ales cand se serveste cu mamaliga si mujdei de usturoi, muraturi ori ciuperci sau gogosari in otet.
Romanii indragesc tot mai mult bucataria chinezeasca si puiul Shanghai a fost primul preparat de acest tip care s-a bucurat de succes in Bucuresti. Simplitatea prepararii este cheia gustului sau irezistibil. Puiul se inveleste in condimente, oua batute si un amestec de susan cu faina ori pesmet si se prajeste in baie de ulei. Este practic un pui pane, al carui gust special este dat de condimentele folosite si de utilizarea susanului. Se serveste deseori cu sos de usturoi, combinatia fiind delicioasa.
Fructele de mare sunt alimente tot mai cautate de romani, mai ales dupa ce in ultimii ani le-au prins gustul in vacantele din tarile mediteraneene sau din alte zone in care acestea se consuma constant. Midiile cu sos se gatesc in mai multe variante, fie prin prajire, fie prin fierbere. Sosul se face din vin, unt si suc de lamaie, rezultatul fiind un preparat delicios, care incanta papilele gustative ale oricarui gurmand. Si variantele grecesti de midii cu sos, cum sunt midiile saganaki, sunt foarte populare. Acestea se fac cu sos de rosii branza feta si ardei.
Pizza se consuma si in Bucuresti in cantitati mari, la fel ca in toate capitatele lumii. Fie ca este gatita in casa, comandata online sau mancata la restaurant, dintre toate tipurile de pizza, cea cu ciuperci si prosciutto este cea mai populara. Pe un blat subtire si bine facut, acest topping se potriveste perfect, mai ales cand este insotit de mozzarella de calitate. De un an se comanda constant in Bucuresti acest tip de pizza prin intermediul aplicatiilor online, semn ca este apreciata de multi.
Burgerii sunt populari mai ales printre tineri, dar se consuma si de catre alte categorii, in special cele active profesional, pentru ca ofera gust si energie rapid. O chifla, o chiftea, legume si cateva sosuri sunt de ajuns pentru a alcatui un preparat delicios. Versatilitatea burgerilor este un alt element care le asigura succesul. Vei gasi burgerul potrivit indiferent daca esti carnivor sau vegan, consumator de porc sau de pui. Unii gatesc acest preparat acasa, dar cei mai multi oameni il cumpara direct de la restaurant sau il comanda acasa.
Sarmalele sunt preparatul preferat al romanilor, iar bucurestenii nu fac exceptie. Carnea invelita in foi de varza si coapta cu grija la cuptor ispiteste orice gurmand. Mancam sarmale de Craciun, de Paste sau in orice zi cand ne e pofta. Sarmalele necesita timp pentru gatire optima, de aceea parintii si restaurantele reprezinta pentru multi sursa principala. Oricine le-ar face, sarmalele raman la fel de gustoase si de cautate.
Cele sase preparate pe care ti le-am prezentat fac deliciul bucurestenilor. Locuitorii capitalei sunt consumatori tot mai deschisi, asa ca topul se poate schimba oricand, mai ales ca pot comanda in restaurante si online o gama variata de preparate savuroase.
Web Design by Dow Media | Gazduire Web by SpeedHost.ro