Dieta vegetariana si pizza

Dieta vegetariana reprezinta pentru multi un mod de viata, insa putini sunt convinsi ca este vorba despre un mod de viata sanatos. Iata cateva informatii in legatura cu modul de viata vegetarian si o reteta de pizza vegetariana cu rosii si spanac.

Dieta vegetariana reprezinta pentru majoritatea dintre noi doar o variatie in meniul zilnic. Insa, pentru o mare parte, dieta vegetariana este de-a dreptul un mod de viata. O viata sanatoasa reprezinta dezideratul tuturor si, aplicand cateva principii simple, putem obtine o imbunatatire vizibila.

Un meniu vegetarian este o cale eficienta si placuta spre o sanatate buna. Acest stil de meniu este bazat pe o varietate mare de mancaruri satioase, sanatoase si, totodata, delicioase. Vegetarienii evita carnea si produsele derivate. Cei care includ lactatele si ouale in dieta se numesc lacto-ovo vegetarieni, iar cei care nu consuma nici aceste produse, vegani. Desi exista avantaje in optiunea pentru o dieta lacto-ovo vegetariana, o dieta exclusiv vegetariana sau vegana reduce drastic riscul multor afectiuni.

Tensiune mai mica

Un numar mare de studii arata ca vegetarienii au o tensiune mai mica decat non-vegetarienii, carnea din diete ridicand rapid si considerabil tensiunea.

Inima sanatoasa

Vegetarienii au un nivel mai mic al colesterolului decat consumatorii de carne, bolile de inima fiind raspandite intr-un grad mai mic printre acestia. Motivul e simplu: meniul vegetarian contine foarte putine grasimi saturate si o cantitate infima de colesterol.

Tipul proteinelor din dieta vegetariana are un avantaj important, acela ca inlocuirea proteinelor de origine animala cu cele din plante scade nivelul colesterolului din sange, chiar daca nivelul si tipul grasimilor ramane acelasi.

Controlul diabetului

O dieta bogata in carbohidrati complecsi din plante si cu continut scazut de grasimi este cea mai buna pentru a controla diabetul. Evitarea grasimilor si a colesterolului este esentiala pentru diabetici, de aceea dieta vegetariana este ideala pentru acestia.

Prevenirea cancerului

O dieta vegetariana ajuta la prevenirea cancerului. Studiile demonstreaza o injumatatire a ratei deceselor provocate de cancer in randul vegetarienilor. Cancerul la san este dramatic mai scazut in tarile in care dieta este bazata pe plante, regimul de carne crescand rata cancerului la san. De asemenea, vegetarienii au o rata a cancerului la colon mult mai mica, consumul de carne fiind asociat cu acesta mai mult decat orice alt factor al dietei. Continutul scazut de grasime si cel crescut de fibre din dieta vegetariana poate fi si explicatia pentru scaderea cazurilor de cancer la plaman.

Pizza vegetariana

Exista foarte multe motive pentru care multi consumatori prefera pizza altor tipuri de mancare disponibile pe piata. Cele mai importante motive includ natura versatila a pizzei, accesul usor la aceasta si faptul ca este o mancare sanatoasa cand este gatita ca la carte. O pizza ti-o poti comanda online, livrarea de mancare la domiciliu fiind extrem de utilizata in prezent, din cauza faptului ca avem din ce in ce mai putin timp liber sa ne ocupam cum se cuvine de pregatirea meselor.

Pe de alta parte, pizza iti ofera o paleta extrem de larga de gusturi si arome. De pilda, daca esti iubitor de branza, poti alege pizza cu branzeturi, daca esti vegetarian, exista optiunea pentru pizza vegetariana si, mai mult, exista o gramada de combinatii de arome si condimente care sa transforme pizza in cea mai delicioasa mancare pe care ai gustat-o.

Pizza gatita cu ulei de masline, sos de rosii, legume si grau integral scade risul de hipertensiune si previne atacul de cord.

Iata o reteta pentru pizza cu spanac si rosii. Aceasta este diferita de margherita, quatro formaggi, putand fi servita la micul dejun, panz sau cina, datorita continutului bogat in nutrienti, caloriilor putine si a gustului deosebit.

Ingrediente

Blat de pizza preparat de preferinta din grau integral
200 g de branza tofu
250 g de spanac congelat taiat marunt
3 rosii taiate marunt
200 g parmezan
200 g mozzarella
busuioc proaspat tocat
100 g ceapa sub forma de praf
sare
ulei de masline

Mod de preparare:

Lasam coca sa creasca timp de o ora, dupa care intindem aluatul. Intr-un vas adaugam si amestecam spanacul, rosiile, parmezanul, mozzarella, praful de ceapa, sarea, piperul si busuiocul. Punem aluatul in tava si turnam deasupra compozitia pregatita.
Pregatim cuptorul, incalzindu-l pana la aproximativ 250 de grade Celsius. Asezam pizza in cuptor timp de 20 de minute.