Pizza: o mancare sanatoasa cand este gatita sanatos

Probabil ca pizza este cel mai popular fel de mancare din intreaga lume, insa putini stiu ca poate fi si sanatoasa. Iata motivele pentru care pizza este atat de indragita si, bonus, o reteta gustoasa de pizza cu soia si ciuperci.

Probabil ca pizza este cel mai popular fel de mancare din intreaga lume. La auzul subiectului, gurmanzii alearga inspre pizzerii si restaurante sau efectueaza comenzi online pentru pizza cu nemiluita, fapt care ar putea ridica intrebarea: „De ce sunt oare toti innebuniti dupa pizza?”

Nu putine sunt motivele pentru care atat de multi consumatori prefera pizza altor tipuri de mancare disponibile pe piata. Aceste motive includ natura versatila a pizzei, accesul extrem de usor la aceasta – restaurante, livrarea de pizza la domiciliu – si faptul ca reprezinta o mancare extrem de sanatoasa cand este gatita ca la carte. Pe de alta parte, pizza iti ofera o paleta extrem de larga de gusturi si arome. De pilda, iubitorii de branza pot alege pizza cu branzeturi, pentru vegetarieni exista optiunea pentru pizza vegetariana si, mai mult, exista o gramada de combinatii de arome si condimente care sa transforme pizza in cea mai delicioasa mancare.

Pizza e disponibila peste tot, o gasesti la fiecare colt de strada, orasele sunt impanzite de pizzerii si restaurante care o gatesc, fapt care constituie principalul motiv pentru care pizza este un fel de mancare atat de cautat, iar afacerile cu pizza delivery au un succes enorm.

Spre deosebire de alte mancaruri de genul fast food, pizza poate constitui o dieta de-a dreptul sanatoasa, reprezentand un fel de mancare plin de substante nutritive.

De pilda, o pizza gatita cu ulei de masline, sos de rosii, legume si grau integral scade risul de hipertensiune si previne atacul de cord.

In continuare, iata o reteta sanatoasa pentru pizza care se poate prepara acasa extrem de usor si de rapid.
Pizza cu soia si ciuperci

Pizza cu soia si ciuperci este un fel de mancare dietetic delicios care merita incercat cu siguranta.

Ingredientele necesare sunt urmatoarele:

- 3 cani de faina integrala
- 1 cana de apa calduta
- 1 lingura drojdie uscata
- 1 lingura de miere
- 1 lingurita de sare
- 1 cana suc de rosii
- ½ cana de soia fiarta boabe
- 1 cana de ciuperci fierte
- ½ cana de tofu
- ½ cana de masline
- 2 cepe taiate marunt
- 6 catei de usturoi razuiti
- 1 lingura de ulei
- 1 lingurita de oregano
- 1 lingurita de busuioc

Odata ce avem pregatite ingredientele, modul de preparare este simplu:

Coca pentru pizza o pregatim astfel: dizolvam drojdia in apa, adaugam mierea si sarea, apoi, treptat, incorporam faina. Din aluatul format, intindem in tava o foaie pe care o coacem timp de 10 minute.

Separat, calim usturoiul, ceapa si busuiocul in putina apa, putina sare si o lingura de ulei. Adaugam sucul de rosii si apoi fierbem aproximativ 5 minute.

Sosul astfel format il punem peste foaia din tava, iar, peste el, presaram oregano, boabe de soia, ciuperci, tofu si masline. Lasam la cuptor pentru inca 10 minute si apoi infulecam cu pofta.

Pofta buna tuturor si nu uitati ca atunci cand gatim cu ingrediente sanatoase, mancarea nu poate fi altfel decat sanatoasa.